昔の目玉焼きの作り方だと時間がかかって手間隙もかかってしまうだから手間隙なく作りたいです
コツ、ポイント
フライパンは冷たい状態から始め弱火でテフロン加工なら油がなくてもよいです
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを参考にしながら朝作りました
1.
フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を敷き余分な油は拭き取りますまだ火にかけてない状態で卵を落とします。お塩も
2.
中火で火を入れ始めます。
うっすら白くなり始めたら、さらに弱火にしてふたをする
3.
じっくり、弱火で温めます。お好みで黄身の状態になったら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4163026
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