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紅茶オレカップケーキ
by oliviaholt
紅茶風味のカップケーキ。外側はカリカリなのに中はフワフワです。 牛乳なし。 一時間未満で作れます。
コツ、ポイント
出来立てでもすごく美味しいです。
材料
(約10個分(8号型))
バター
90g
砂糖
80
卵
1個
強力粉
150g
ベーキングパウダー
6g
Blendy Stick紅茶オレ
2本(22g)
お湯
100cc
このレシピの生い立ち
紅茶風味の何かを作りたくて作ったら思った以上に美味しくできたのでメモがわりに。
1.
オーブンは180度に自分のタイミングで予熱を開始。私は型に入れるときにします。
2.
バターを室温に戻す。(レンジを使って少し溶かすのも可。完全に溶かすのはダメ)
3.
バターを軽く混ぜて砂糖を二、三回に分けて入れて更に混ぜる
4.
③が混ざったら溶いた卵を入れて混ぜる
5.
④が混ざったら強力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
6.
お湯100ccで紅茶オレを作る。
7.
✴︎私は写真のものを使いましたがカフェオレなどで代行しても良いと思います
8.
⑥を⑤に入れて混ぜる。
9.
型に入れてオーブンで20〜25分で完成
https://cookpad.com/recipe/4163074
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