おつまみにも、おかずにも、お弁当でも、美味しいです♪味付けてすぐ焼けるので、<焼き鳥>食べたくなったら作ります。ウチの定番メニューです☆簡単で美味しいよ。
柚子胡椒とベストマッチ♪
コツ、ポイント
鶏肉和える時タッパーでやると、臭いがなかなか落とせません。
塩味は薄目にして、火が通って味見した後、再度足した方が失敗しないかも。
ゆず胡椒つけて食すのも、かなり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
後輩様に教えていただいてから、ウチの定番です♪
1.
鶏肉1枚を半分切り、適当な大きさに切り(そぎ切り?っていうのかな?)
長葱はみじん切り、ニンニクはすり下ろします。
2.
器に1)の材料を入れ、塩・胡椒します。
その後フォーク2.3本で、味染みこませるように刺しながら。かき回します。
3.
油を引かないフライパン(テフロン)を温め、焼きます。
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