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意外と簡単*オニオングラタンスープ
by iku023
オニオングラタンスープって難しい…と思っていましたが、意外と簡単にできるんです◎
コツ、ポイント
*玉ねぎを炒めるとき… ずっとフライパンを見ていられる方は、中火でもいいと思います。 同時に調理という方は、弱火でフタをして蒸し焼きにしながら炒めるといいと思います。 *バゲットなどを添えるとより一層good!
材料
(2人分)
玉ねぎ
1.5個〜2個
酒
大さじ1
水
300cc
コンソメ
小さじ2(1個)
塩・こしょう
少々
とろけるチーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
よく買ってきていたので、家でも作れないかと思って!
1.
玉ねぎを薄切りにし、飴色になるまで炒める。(15分ぐらい) *弱火〜中火
2.
玉ねぎが飴色になったら酒・水・コンソメを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整える。
3.
器に盛り、とろけるチーズをのせてオーブントースターで3~4分焼いて完成!
4.
2016.12.26 感謝❁「オニオングラタンスープ」の人気検索でトップ10入り ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4163514
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