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ダシダで本格!クッパスープ
by SReica
焼肉屋さんの〆ごはん、これ一つで簡単に再現できます。
材料
(4人分)
牛コマ
100g
わかめ(乾燥)
10g
白ネギ
5cm
卵
1ヶ
ダシダ
大さじ1
水
600cc
ごま油(炒め用)
大さじ半分
醤油
適量
このレシピの生い立ち
ダシダが手に入ったので
1.
牛コマは小さく刻む。ワカメは3分程水(分量外)で戻して一口大に。ネギは斜め薄切りに。
2.
ごま油で牛をサッと炒め、ネギとワカメを加え、水とダシダを加える。
3.
沸騰したら弱火にし、味見して必要なら醤油で調整。
4.
最後に卵を落として完成です。
https://cookpad.com/recipe/4164216
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