コツ、ポイント
レンジ時間はうちのレンジさん基準です(笑)
混ぜすぎず芋のごろごろ感を少し残すのが好き♪
このレシピの生い立ち
定番のさつまいもサラダをちょっと違うお味で❤
1.
さつまいもは皮をむき適当な大きさに切って水にさらしておく。
玉ねぎも荒みじんにし水にさらしておく。
2.
さつまいもを耐熱ボールに入れレンジで6分程加熱、1度軽く混ぜ再度3分程加熱。
3.
熱いうちに水気をしっかり切った玉ねぎ、ダシダを加え混ぜ合わせ、再度レンジで1分程加熱。マヨネーズ、パセリを加え混ぜ完成。
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