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ベリーといちじくのグラノーラバー
by イオンリカー
オリーブオイルで、ヘルシーなグラノーラバ—を!
コツ、ポイント
●クッキングポイント● バターのかわりにオリーブオイルを使 いヘルシーに仕上げました。赤のス パークリングワインにピッタリのクラ ンベリーやドライフルーツをたっぷり 入れました。
材料
(縦15cm×横15cmの型1個分/約2.3cm×7cmのバー12本分)
■
(A)
ミューズリー
100g ※
ナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツ)
50g ※
ドライフルーツ(クランベリー、いちじく、レーズン)
50g ※
ブラウンシュガー
大さじ1
全粒粉
20g
自然塩
少々 ※
シナモンパウダー
お好みで少々 ※
■
(B)
オリーブオイル
大さじ2 ※
はちみつ
大さじ2と1/2 ※
※印は、イオンリカー取り扱い商品です。
このレシピの生い立ち
●マッチングポイント● ワインをコーヒーや紅茶のように楽しめる女性に人気のマッチングです。 ベリーを織り交ぜることでワインの甘酸っぱさが際立ちデザートとワイ ンのマッチングが完成。
1.
【A】の材料全部をボウルに入れ混ぜあ わせる。オーブンを180 度に予熱する。
2.
【B】の材料を良く混ぜ合わせ、1のボウルに加え、全体にゆきわたるようにゴムベラで混ぜあわせる。
3.
型(または、天板)にクッキングシートを敷き、2を広げ、上からラップをかけ、(4に続く)
4.
(3の続き) ゴムベラなどで丁寧におさえ、厚さ1cm~ 1.5cm にする。
5.
ラップをはがし、予熱したオーブンで約10~15分、焼き色がつき始めるまで焼く。
6.
カンティ・ブラケット イタリア/赤泡/やや甘口 750ml
7.
ファルキオーニ エキストラバージンオリーブオイル 458g
https://cookpad.com/recipe/4164713
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