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温野菜のチーズマヨ焼き。
by keiコロキッチン
食べごたえ十分。大皿、小皿でもどちらでも。付け合わせにサラダだと物足りない時によく作ります。
コツ、ポイント
先に火を通してあるからオーブンではチーズに焦げ目がつけば出来上がり。 アスパラ、茄子、かぼちゃ、蓮根、…何でもOK。 アレンジがききます。
材料
(2~3人分)
ブロッコリー
半房
じゃがいも
2個
トマト(ミニトマト)
1個(3個くらい)
ウインナー
5本くらい
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
塩
少々
乾燥バジル
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夜ご飯に、食べごたえがあるようにと大皿で食べていました、、、
1.
ブロッコリー、じゃがいもは、切って茹でるかレンジで火を通しておく。 トマト、ウインナーも好きな大きさに切っておく。
2.
耐熱皿に彩りよく盛り付けて、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを全体にかける。塩はちょっと多いかな?くらいがいいです。
3.
ピザ用チーズをのせ、その上にマヨネーズをひとまわしくらいかけたら、オーブン220度で焼き目がつくまで焼く。20分くらい
4.
トースターでもどちらでも。 こちらは茄子、茹で卵、アスパラ入り。茄子は焼いてから入れています。
https://cookpad.com/recipe/4165613
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