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パクチーとにんにくの醤油漬け
by noracatvv
パクチーの茎と根の美味しすぎる活用方法です。予想以上に見てもらえて、うれしい(’-’*)♪
コツ、ポイント
納豆、野菜炒め、豆腐(木綿が○)、味噌汁等、様々なものにどうぞ。
材料
パクチーの茎と根
一袋分
プチにんにく
1個
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
パクチーとにんにくが好きすぎる私の大好きな食べ方です。 茎も根も美味しすぎる‼ ただ、家族はパクチーが苦手なので、誰も食べてくれません。 誰か・゜・(つД`)・゜・
1.
パクチーは洗って、キッチンペーパー等で水気を取ります。
2.
パクチーの茎と根っこをみじん切りにします。
3.
プチにんにくは皮つきのままラップで包み、600wのレンジで30秒チンします。 冷めてから、みじん切りにします。
4.
パクチーとにんにく、醤油をあわせます。
5.
※葉の部分は、湿らせたキッチンペーパーを下に引いて、チルドに入れておくと使いやすいです。
6.
※湯豆腐の上に乗せて、食べるラー油をかけると最高‼
7.
※挽き肉、人参、玉ねぎの味付けは、これだけでオッケー♪炒める時は、ごま油で。
8.
※納豆とパクチーの愛称は抜群です。
9.
※家族に怒られないよう、しっかり封をして冷蔵庫にいれてます。
https://cookpad.com/recipe/4165961
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