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便利!糸こんにゃくの下処理
by ズボラのミクぽん
味染みが格段によくなります。このまま焼そばやスパゲティの代用にしても。
コツ、ポイント
しっかりと水気を飛ばすことです。可愛い音がするので目安になると思います。
材料
(作りやすい分量)
糸こんにゃく
1袋
■
くっつかないフライパン
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくをいちいち茹でるのが面倒くさかったので!水分を飛ばしておけば、臭みもとれて、味もよく染みて一石二鳥的な。
1.
糸こんにゃくを水洗いする。2~3回水を替えてすすげば良い。
2.
フライパンに油を引かず、糸こんにゃくを空炒りする。きゅっきゅと音がしてきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4166458
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