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お一人様ランチにも♡フライパンたこ焼き風
by 3姫2太郎ママ
具なしでもOK!たこ焼き器がない、作るの面倒だけどたこ焼きが食べたいそんな時は…おつまみにもいいですよ
コツ、ポイント
あまり焼きすぎると中のトロ加減がなくなるのでご注意ください。お好みのトッピングにマヨ、ソース、青のり、かつお節、紅ショウガの定番やチーズ、一味、ポン酢も美味しいので参考にどーぞ
材料
(1人分)
薄力粉(小麦粉)
100g
片栗粉
10g
水
350ml
たまご
1個
顆粒和風だしの素
小さじ1
白だし
小さじ1
好きな具
ネギ、キャベツ、揚げ玉など
このレシピの生い立ち
急にたこ焼きが食べたくなって1人ランチだしフライパンで済ませようとしました
1.
材料すべてまぜます。この日はネギしかなかった(-_-)zzz
2.
サラダ油(分量外)を熱っしたフライパンに1を流し込みます
3.
フタをして中火で4.5分。フタがない場合はアルミホイルをかぶせてね
4.
まわりが固まってるのを確認して生地をたたみます。流れでてしまった生地は適当に寄せてひとかたまりにしましょう
5.
お好みの焦げ目がついたら お好きなトッピングでどーぞ♡
6.
中身はこんな感じでトロっとしてます
7.
ミックスチーズ 冷凍コーン キャベツみじん切り と 紅しょうがみじん切り よりふっくらさせるのに 重曹グッとでした
https://cookpad.com/recipe/4166947
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