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ベジブロス
by mikikiroom
健康と美容に良いベジブロスです! 普段のお料理の水、出汁をベジブロスに変えるだけで、栄養満点になります(*^^*)
コツ、ポイント
ベジブロスはアンチエイジング、免疫力アップ、美肌効果など、沢山の嬉しい効果が期待出来ます(*^^*)
材料
野菜のくず
100g〜150g
水
1500cc
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
美味しく食べて健康に綺麗になりたくて取り入れました!
1.
野菜のくずを100g〜150g用意します。 ここでは、ネギの緑の部分、椎茸の軸、玉ねぎの皮とヘタ、人参の皮とヘタを使用。
2.
皮やへたの汚れをしっかり落とします。
3.
大きいお鍋に分量の水と酒、野菜くずを入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして30分程コトコト煮込みます。
4.
30分たったら野菜を濾して出来上がり♪
5.
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6.
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