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CHIZZA風チキンピザ
by honey828
スキレットで鶏胸肉1枚料理。見た目もお腹もボリューム満点で大満足。
コツ、ポイント
ベーコンを揚げる際、油がはねやすいので気を付けてください。
材料
鶏胸肉
1枚
砂糖
小さじ1/2
ガーリックチューブ
2cm
生姜チューブ
2cm
オリーブオイル
適量
冷凍コーン
1握り
卵
1個
※薄力粉
半カップ
※ハーブミックス
2振り
※コンソメ粉
小さじ1
※オールスパイス
2振り
※パプリカパウダー
2振り
※塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
お好みで
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
ファーストフードの商品を見て、自分で作ってみたいと思ったので。
1.
鶏肉はフォークなどで穴をたくさんあけ、砂糖をすりこむ。10分ほどおいてから生姜チューブ、ニンニクチューブをすりこむ。
2.
玉ねぎはスライス、ベーコンは適当な大きさ切る。冷凍コーンは軽く茹でて水をきる。玉ねぎは水につけておく。
3.
※をボウルに入れて混ぜる。卵を別ボウルで溶き、卵→※→卵→※の順で衣をつける。
4.
スキレットに半分位のオリーブオイルを入れて熱する。中火で熱して温度が上がったら弱火にして、表裏5分ずつ揚げる。
5.
中火にして、表裏を3分ずつカラッと揚げておく。空いているスペースでベーコンを揚げておく。
6.
蓋もしくはホイルを被せて3分くらい蒸す。蓋を取り、オイルを取り除く。
7.
鶏肉の上に薄くケチャップを塗り、水を切った玉ねぎ、ベーコン、チーズを乗せる。
8.
200℃のオーブンでチーズがトロリとするまで焼き、コーンなどお好きなトッピングをして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4167453
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