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まるでチキンナゲット‼お豆腐の唐揚げ♪
by harushot
周りはサックリ、中はふっくら♪ たくさん食べてもヘルシーで安心♥ 包丁を使わないから、鶏の唐揚げを作るより簡単です☺
コツ、ポイント
・作り方③の時に、水分を絞りながら、形を整えると、見た目が鶏の唐揚げみたいになります♪ ・水分をよく絞った後、カラアゲ粉をつける前に下味として、醤油とにんにくのすりおろしを加えると、味も唐揚げに近づきます♪
材料
(2人分)
豆腐(絹)
1丁
からあげ粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き!だけどカロリーが気になる(^_^;) そんなパパの為に☺
1.
豆腐を冷凍庫に入れ、一晩位凍らせる 凍らせておいた豆腐を常温において、解凍させる
2.
解凍した豆腐を絞る
3.
10等分にちぎって、さらによく水分を絞る
4.
ボウルにからあげ粉を入れ、ちぎった豆腐を入れ、からあげ粉をよくまぶし、10分程待つ
5.
小鍋にサラダ油を入れ、油が熱くなったら、豆腐を入れる
6.
いい揚げ色がついたら、取り出し、皿に盛り付けたら 完成♪
https://cookpad.com/recipe/4167501
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