パスタにすだちの香りがついてさっぱり美味しいです!
コツ、ポイント
きちんと乳化することで香りがより引き立ちます
最後に黄身を添えても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
母がすだちを大量にもらって帰ってきたので
5.
パスタが茹で上がる少し前にすだちの皮をみじん切りしたものとオリーブオイル、塩、胡椒を炒める
6.
パスタを加えて、水とすだちの汁を大さじ1づつ加える
8.
お皿にパスタを盛り付けかいわれとつけマグロを乗せお好みでのりと胡麻をかける
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