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簡単一品☆山芋とベーコンのコンソメ炒め
by miso24
大人も子供も大好きなコンソメ味♡サクサクした山芋の食感がたまりません!ささっとおつまみにもオススメです♪♪
コツ、ポイント
山芋の切り方はお好みで大丈夫ですが薄くしすぎるとサクサク食感がなくなるので厚みのある切り方がオススメです♪ チーズをのせて余熱で溶かしても美味しいですよ♡ 簡単だけど病みつきになるおかずです! コンソメは大さじ0.5〜1お好みで☆
材料
(2人分)
山芋
200g
ベーコン(半分に切れてるタイプ)
4枚
コンソメ
大さじ1
バター
大さじ1
塩コショウ
適量
ブラックペッパー、パセリ
適量
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高く、たまたま特売だった山芋を購入♪♪ ジャガイモとコンソメの相性がいいので山芋でも美味しいかなと炒めてみたら大成功!!バターの風味も加わり山芋で洋風おかずの出来上がり(^^)
1.
ベーコンは1cm幅に、山芋は皮を剥き長さ5cmほどの角切りにする。
2.
熱したフライパンにバターを溶かしベーコンと山芋を2分ほど炒める。
3.
コンソメと塩コショウで味を整えお皿に盛り、ブラックペッパーとパセリを振り完成!!
https://cookpad.com/recipe/4168033
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