初めてのオーブン料理に、グラタンをアレンジ!フランスのスーパーで見つけたマカロニのお化け「カネロニ」にとうもろこしの粉「ポレンタ」を詰めました。クリーミーなホワイトソースとの絶妙の相性が私たちのツボ!
コツ、ポイント
ポレンタの中に、お好みで豆やチーズ、ベーコンなどを混ぜてもOK!
1.
沸騰したお湯にポレンタと豆を入れ、全体をかき回す。混ざったら、バットにのせる。
2.
やわらかい状態のポレンタを、乾燥したカネロニに詰める。
3.
ホワイトソースを作っている間にオーブンを200℃に温めておく。
4.
耐熱皿にホワイトソースを薄くひき、カネロニを並べたら、残りのホワイトソースを全体にかけ、エメンタルチーズなどとろけるチーズをのせて、オーブンで40分ほど焼く。仕上げにパセリをちらす。
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