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おもてなし♪カマンベール・ショートケーキ
by souffles
クリーミーなチーズにトマトバジルソースをたっぷりとつけて♪ パーティをかわいらしく盛り上げます。
コツ、ポイント
○クコの実のかわりに、ミニトマトを切ったものやピンクペパーなどでも。 ○カマンベールに塩味がついているので、トマトソースの塩分はほんの少しで大丈夫です。
材料
カマンベールチーズ
1個
クコの実
6個
バジルの葉(小さめ)
適量
■
A
トマト缶(カットタイプ)
1/2カップ
オリーブオイル
小1
バジルの葉(みじん切り)
3枚
おろしにんにく
小1/3
塩
小1/8
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
忙しいクリスマスやお正月に、すぐに作れるおつまみを考えました。色彩もこのシーズンにぴったりな赤と白で。
1.
小鍋にトマト缶を入れ、弱火で3~4分ほど煮る。
2.
火を止めてトマト缶以外のAの材料をすべて入れ、よく混ぜる。
3.
しばらくそのままにして粗熱をとる。
4.
お皿に3のソースを敷き、6等分に切ったカマンベールを円形にならべる。
5.
クコの実と小さなバジルの葉をトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/4169000
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