ふんわりしたオムレツの中から、チーズがとろり☆お好みのハーブで頂いてください。
コツ、ポイント
牛乳も適当に入れてますが、やや大目の方がふんわり感が増します。ただし入れすぎるとまとまらなくなって、スクランブルエッグにするしかなくなっちゃうので注意です☆
1.
たまごを割りほぐし、牛乳、塩コショウ、チーズ、バジル・ローズマリー等のハーブを入れ、その都度よく混ぜる。
2.
よく熱したフライパンにバターを入れ、手早くなじませ、強火のままたまご液を流し込む。
3.
焦げ付かないよう、まんべんなく火を通し、半熟の状態になったら、すぐに三つ折にして火を止める。
4.
皿に移し、乾燥パセリを振って、ミニトマトを添える。ケチャップはお好みで。
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