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さっぱりヘルシー◎カボス鍋
by ささ★ゆき
カボスの酸味が豚肉ととってもあいます。さっぱりしているので遅い時間でも食べやすいです。
コツ、ポイント
魚肉ソーセージは入れた方が出汁が出て美味しいです。また、春菊がお好きな方はオススメです。白だしは、薄めで入れましたが、お好みので調整してください。
材料
豚肉
300g
魚肉ソーセージ
1本
カボス
2個
豆腐
1/2丁
好きな野菜
お好みで
白だし
お好みの濃さで
水
鍋いっぱい
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋にしようと思ったのですが、時間がなく、カボスを入れたら美味しくなりました♫カボスをたくさん頂いていたので、最近は何にでも入れていたので、大根のかわりに入れてみました。
1.
野菜を食べやすい大きさに切る(今回は、春菊・水菜・ネギ・白菜・人参を使いました)
2.
鍋に水とお好みの濃さになるように白だしを入れ、肉とカボス以外の具を入れて煮る
3.
水が煮えてきたら肉を入れ、アクを取る
4.
肉が煮えたら、カボスをスライスし(出てきた汁も一緒に入れる)鍋に入れたら出来上がり。
5.
人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます!
6.
つくれぽありがとうございます♪寒くなってきてお鍋の恋しい季節♡脱マンネリお鍋におススメです♪
7.
貴重なご意見ありがとうございます!酸っぱいのがあまり得意でない方は1個から試してみてください^ ^
8.
人気検索1位!驚きです。ありがとうございます^ ^
https://cookpad.com/recipe/4169441
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