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【鼬村】納豆を作ってみた
by いたち丼@鼬村
納豆を作ってみた!
コツ、ポイント
種用の大豆を所有して、庭にビワの葉があったので手短なものでやれましたが、煮豆を買ってきてやれば時短にもなるでしょう。
材料
大豆
100g
ビワの葉
3枚
このレシピの生い立ち
フェイスブックでビワの葉で作る納豆の話題が流れてきたので、材料があったのでやってみた。
1.
大豆を一晩水に浸す
2.
ビワの葉を3枚、30秒ほど熱湯煮沸。ヨーグルトメーカーに入れて36時間放置
https://cookpad.com/recipe/4170501
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