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ごぼうと切干大根のヘルシーグラタン
by 切干大根のかわさき屋
野菜たっぷり、ヘルシーに仕上げたグラタンです。食物繊維もたっぷりです!!
コツ、ポイント
チーズはお好みで、好きなだけ入れてください。パン粉をかけると香ばしさがアップしますよ!!
材料
切干大根
20g
ごぼう
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
5房
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
300ml
コンソメ
小さじ1
ツナ缶
1缶
とろけるチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのヘルシーグラタン。今旬のごぼうも入っていますので、旬の味をお楽しみください!!
1.
切干大根を洗って水戻しする。 レシピID : 4170379
2.
ゴボウを細切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにし、ブロッコリーは軽くゆでる。
3.
ツナ缶、切干大根、ゴボウ、玉ねぎをバターでいため、小麦粉を振る。
4.
3.に牛乳を入れて煮て、コンソメと塩コショウで味付けする。
5.
器に4.を盛り付け、チーズをのせ、220度のオーブンで20分焼く。
6.
2016.11.25 ごぼうカテゴリ掲載です。ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/4170620
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