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唐揚げチャーハン
by コープ北陸
唐揚げがちょっと入るだけで豪華な一品に☆
コツ、ポイント
隠し味で酢を少々入れるとおいしいですよ。
材料
(4人分)
CO・OP北海道の野菜ミックス
80g
鶏唐揚げ(冷凍)
8個
玉ねぎ
1/2個
レタス
1/4玉
にんにく
2片
ご飯
茶碗4杯分
生姜
10g
オリーブオイル
大さじ2
コンソメ顆粒
少々
塩コショウ
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
CO・OP北海道の野菜ミックスをつかったレシピです。 06093
1.
玉ねぎ・生姜・にんにくはみじん切りにする。
2.
野菜ミックスは解凍しておく。
3.
レタスは、食べやすい大きさにちぎっておく。
4.
唐揚げは170度の油で揚げて一口大に 切る。
5.
フライパンにオリーブオイルをしき、生姜・にんにくを入れ香りがつくまで炒める。
6.
(5)に玉ねぎを加えてさらに炒め、(2)を入れさっと炒め、塩コショウで下味をつける。
7.
(6)にご飯を加え、コンソメ・塩コショウで味を調え、最後にレタス・(4)を加える。
https://cookpad.com/recipe/4170756
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