文字サイズ:
農村女性の加工技術の向上や、地産地消の推進などを図るため、「第26回信州の味コンクール」を開催しました。蒸した時の鶏の出汁をソースに活用し、減塩にも配慮した作品です。「信州ACE(エース)プロジェクト賞」を受賞しました!