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お父さんの豆苗サラダ
by 芯と春のお父さん
豆苗と豆腐とシーチキンで簡単サラダです。安くて簡単で栄養いっぱい。
コツ、ポイント
豆苗には美肌効果もあるそうです。妻にキレイになってもらいたくて作りましたが、食べた後も別にいつも通りでした。ガッカリしないで、直ぐにキレイになるわけではないと割り切るところがポイントです。
材料
(2人分)
豆苗
1パック
島豆腐(木綿豆腐)
170g
シーチキンLフレーク
70g缶半分
味付き塩こしょう
5振り
ポン酢
大匙1.5~2
このレシピの生い立ち
安いお野菜を探していたら、豆苗さんが95円の値札を掲げて光輝いていたので。
1.
先ずはスキップで豆苗を買いに行きます。
2.
こんな感じで3等分します。
3.
右側はタッパーに水を入れて置いときます。毎日水替えて復活!ですが復活したのは衛生上火を通す処理をした方がよいそうです。
4.
3以外を洗って耐熱皿に入れて500wで1分。
5.
豆腐はキッチンペーパーで水気をとって、1.5cmのサイコロ状に切ります。
6.
4の粗熱が取れたらギュッと絞って、ぜーんぶ混ぜて、冷蔵庫でしばし寝かせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4171216
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