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かぶの茎を使ってもぅ1品♪茎のゴマ油炒め
by かーりー♪
余ったかぶの茎を使って、簡単すぐに出来ちゃう1品♪おにぎりに混ぜてもよし、ご飯のお供に、ゴマ油炒め♪
コツ、ポイント
今回は七味とうがらしを使用しましたが、唐辛子や一味、ラー油で辛味を足してもOKです。
材料
(2人分)
かぶの茎の部分
150g
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ1
七味とうがらし(好みで)
適当
白ごま
適当
ごま油
適当
このレシピの生い立ち
茎を捨てるのが勿体なくて、いつもは味噌汁にしているのですが、今回は少し違ったものにしたくて、炒めてみました♪
1.
かぶの茎を、小口切り切ります。
2.
フライパンにごま油をしき、茎がしんなりするまで炒めます。
3.
しんなりしたら、☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、ゴマをふりかけ絡めます。
4.
最後に、好みで七味とうがらしをかけたら、完成♪
5.
そのままでも、ご飯のお供によいですが、混ぜておにぎりにしても、美味しく頂けます♪
https://cookpad.com/recipe/4171651
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