コツ、ポイント
発芽にんにくは皮もなく、根も実も根っこも丸ごと食べられるにんにくです。熱を通すとにおわなくて、どんな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
発芽にんにくで元気で健康な毎日を。
1.
発芽にんにくをよく洗って、水をよく切っておく。
2.
にんにくの芽は焦げ易いので、菜箸でつまみ、にんにくの実を弱火で揚げる。
3.
にんにくが柔らかくなったら、強火にし丸ごと揚げる。
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