文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つまみにも!焼きネギ
by bun5522
ネギが余った時、酒のおつまみが欲しい時にいかがですか〜!
コツ、ポイント
ネギは白い部分を使ってください。 砂糖は多めに使って、甘くしてます!ご使用の味噌に合わせて工夫して見て下さい!
材料
(1〜2名つまみ程度)
長ネギ
2本
○味噌
大さじ1
○砂糖
大さじ1.5
○酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
ネギが余ってしまったのと、居酒屋で出たメニューを思い出して作って見ました!
1.
ネギは3〜4㎝に切っておく。(緑の分かれてる部分より根の方を使います!)
2.
○の材料を混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、温まったらそこにネギを入れる。強火で30秒ほど動かさないようにすると、焼き色がつきます。
4.
焼き色がついてきたら中火にし、少ししなっとなるまで焼く。
5.
火を止め、○をフライパンにに入れ混ぜ合わせる。
6.
盛り付ける時にフライパンに残った味噌をかければ完成!!
https://cookpad.com/recipe/4171838
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.