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キノコともやし◆鶏むね肉のコンソメ醤油煮
by 331ミミイ
たっぷり鶏むね肉ときのこ、もやしの簡単なコンソメ醤油煮です(*^^*) 冷凍して作り置きおかずや、お弁当、おつまみにも!
コツ、ポイント
鶏むね肉を入れて沸騰させて、アクが出たら捨ててから煮て下さい! 鶏肉は煮すぎるとパサつくので、火が通ったら煮込まずに火を止めて下さい!
材料
鶏むね肉
大きめ2枚~小さめ3枚
もやし
2袋
エリンギ
2本
しめじ
2株
椎茸
6個
水
500ml
コンソメ
1個
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
にんにくチューブ
少々
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
鶏むね肉と野菜の、作り置きのおかずに(^-^)! コンソメ醤油で煮るだけ簡単な一品にしました♪
1.
椎茸は、薄くスライスする。
2.
エリンギはスライスして、半分の長さに切る。
3.
しめじは、石突きを切り落とす。
4.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
5.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
6.
再び沸騰したら鶏むね肉も入れて、一煮立ちしたら弱火にして10分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/4172165
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