ホットケーキミックスでできる簡単かぼちゃパウンドケーキ!次の日のがしっとりして美味しいです!
コツ、ポイント
ほのかに香るオリーブオイルがポイントです
このレシピの生い立ち
ハロウィンのものを作りたくて
1.
かぼちゃの2/3の量を一口大に切り皮を外し、ボウルに入れ濡れたキッチンペーパー、ラップをのせて柔らかくする。
2.
残りの1/3のかぼちゃは皮を残したまま小さな刻む。混ぜる様なので、好きな大きさに!
3.
1のかぼちゃを潰してオリーブオイルの半量を加える
4.
別のボウルに卵をときほぐし、牛乳、砂糖 ホットケーキミックス、オリーブオイルの残りを入れて3と一緒にまぜる
5.
よく混ざったら、2をさっくりと混ぜ160度に予熱したオーブンで40分焼く
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