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市販のレンコン挟み揚げはレンコンが厚切り!しかも意外と固くて食べにくい。レンコンを薄く透ける程度切ることがポイント! しそと鶏挽肉、ポン酢しょうゆの味付けでサッパり。 しかも焼いているので油も少ない。 さめても食べやすいからお弁当にも便利!