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簡単☆大根葉としらすの炊き込みご飯
by ピンクレンジャーしの
野菜が高い!大根やかぶの葉を使って簡単栄養たっぷりの炊き込みご飯を食べよう!
コツ、ポイント
葉は砂が多くついているのでしっかり洗う!
材料
(3人分(一人分(半合)約279kcal,一人あたりの食塩相当量1.5g))
米
1合半
大根の葉(かぶの葉)
50g(大なら約5本)
しょうゆ
小さじ1と1/2
みりん
小さじ1
塩
小さじ1(塩ふたつまみくらい)
釜揚げしらす
30g
このレシピの生い立ち
大根の葉はビタミンやミネラル、食物繊維も豊富!便秘や冷え症にもいいですよ!捨てるなんてもったいないです!野菜が高いので、葉っぱも使いたくて^^
1.
よく洗った大根(かぶ)の葉を1㎝ほどの長さに切る
2.
米を研ぎ、少し少なめに水をいれる。
3.
しらす以外の材料を炊飯釜にいれ、軽くかき混ぜる。
4.
スイッチオン!早炊きでOK(早炊きの方が葉のシャキシャキ感が残ります)!
5.
少し蒸らしたら、しらすをいれてふっくらと混ぜれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4173649
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