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野菜の煮浸し
by コープ北陸
旬の野菜が美味しく味わえますよ☆
コツ、ポイント
旬の野菜をいろいろ使うといいよ!
材料
(4人分)
HCOOPだしつゆ一番
適量
かぼちゃ
1/2個
しいたけ
80g
なす
2本
大根
120g
生姜
30g
青ねぎ
50g
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
HCOOPだしつゆ一番をつかったレシピです。 06104
1.
なすはタテ半分に切って切れ目を入れ、かぼちゃはワタを取って薄切り、しいたけは石づきを取り拭いておく。
2.
180度に熱した揚げ油で、(1)の野菜を素揚げする。
3.
大根・しょうがはすりおろし、ねぎは小口切りする。
4.
器に(2)の野菜を盛りつけて(3)をのせ、だしつゆ一番をかける。
https://cookpad.com/recipe/4174774
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