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グリーンオリーブの種をとった中に、このサルシッチャを詰めてパン粉をつけて揚げたスナック・OLIVE ALL’ASCOLANAを作りたくて、イタリア語のサイトを色々勉強しました。。色々な料理に使えます。じゃがいもとの相性もMolto bene