コツ、ポイント
お野菜は何でも、切ったものでもOK。
お酢1:水3
材料
ピクルス用スパイス(無い場合は黒胡椒を7〜8粒)
小さじ1/2
ローリエ(ピクルス用スパイスがあれば無くても良い)
1枚
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎないピクルスを食べたくて。
2.
キュウリを瓶につめる。
鍋にピクルス液を入れ、一煮立ちさせる。
3.
ピクルス液が熱いまま、キュウリを詰めた瓶に注ぐ。
4.
翌日から食べられる。
冷蔵庫保存で、日持ちは3〜4日。
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