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簡単アレンジし放題!基本のカップケーキ♪
by na♡*
材料も作り方も簡単!( ^ω^ ) デコレーションや、色んなフレーバーで楽しめます♪ 簡単なので是非お子様と一緒に!
コツ、ポイント
粉のフレーバーを入れる場合は小麦粉を入れるタイミングで! チョコチップや、レーズンは小麦粉を2回目に入れる前に(^o^)/ Point★☆ 熱々を食べると外サクサク中ふわふわ♡ 冷めるとしっとり♡ 甘さ控えめです( ^ω^ )
材料
(マフィンカップ 8〜10個)
小麦粉
120g
砂糖orグラニュー糖
60g
バターorマーガリン
60g
卵
2個
ベーキングパウダー
3g
バニラエッセンス(あれば)
数滴
このレシピの生い立ち
材料も覚えやすく簡単に作れるカップケーキを作りたくて!
1.
材料は計って用意しておく!バターは耐熱容器に入れて30秒レンジでチンして溶かしておく。オーブンを180℃で予熱しておく!
2.
溶けたバターに砂糖も入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
3.
卵を別でかき混ぜておき、かき混ぜた卵を②のボウルへ。 ここでもしっかり混ぜる! あればここでバニラエッセンスも!
4.
③のボウルに小麦粉・ベーキングパウダーを振いながら半分入れる。 スパチュラで切るように混ぜ残りの粉も振いながら入れる!
5.
粉っぽさがなくなりある程度混ざったら、オーブン耐用のマフィンカップ等に半分ぐらいまで入れる!
6.
トントントンと、少し高い位置から叩きつけるように空気を抜く。 表面も滑らかになります!
7.
180℃のオーブンで20分焼けば完成!! デコレーションする場合は冷めてから!
8.
2016.12 トップ写真変更しました! デコレーション用に小さめ11個焼けました〜(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4175364
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