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離乳食用☆じゃがいもとひき肉のおやき
by Nami722
手掴み食べをしたい赤ちゃんに(*^o^*)
コツ、ポイント
とうもろこしフレークはなくてもバターや醤油の風味で美味しく食べられます。 どれも火が通っているので、フライパンではさっと焼くだけでOKです。
材料
(1人分)
じゃがいも
1個
にんじん
1/4本
鶏ひき肉
大さじ1
とうもろこしフレーク(あれば)
大さじ1
小麦粉
大さじ1
バター
小さじ1/2
醤油
数滴
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きな我が子にお肉も入ったものも食べさせたくて作りました。
1.
じゃがいもは皮を剥いて、2cm弱のさいの目に切る。にんじんは皮を剥いて、みじん切りにする。
2.
耐熱容器に①の材料を入れ、水をまぶし、ラップをして電子レンジへ。500wで5〜6分加熱する。
3.
レンジで温めている間に鳥ひき肉を鍋で茹でる。ひき肉の色が白く変わって火が通ったら、ざるにあけておく。
4.
②の温めが終わったら、フォークなどで潰す。にんじんは形が残っていてOK。
5.
④に茹でたひき肉、とうもろこしフレークを混ぜる。醤油、バター、小麦粉も混ぜる。
6.
赤ちゃんが掴みやすい大きさに整える。
7.
フライパンに薄くサラダ油を引き、両面にうっすら焼き色がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4175545
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