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アップルジンジャーシロップ
by Y´room
我が家の冬の必需品です。喉が痛かったり風邪のひきはじめなどに重宝します
コツ、ポイント
シロップはお好みの濃さにお湯で割り ハチミツなど加えるといいと思います。
材料
リンゴ
適量
生姜
適量
砂糖
適量
■
レモン汁
このレシピの生い立ち
冷え性ですが生姜だけでは飲みにくくてリンゴを加えました
1.
リンゴは皮も芯も取らずに生姜も皮付きのまま薄くスライスする
2.
リンゴ、生姜、砂糖すべて同量を鍋に入れ水分か出るまで放置しておく
3.
火にかけて沸騰して灰汁が出たら取り、弱火でリンゴが崩れるくらい煮て、仕上げにレモン汁を適量加える
4.
濾して消毒した瓶に入れて保存する
https://cookpad.com/recipe/4175958
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