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栄養満点!葉酸たっぷりほうれん草スープ
by ニコちゃんクッキング
最後に粉チーズをかけて食べても美味しいです♪
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋
玉ねぎ
半玉
じゃがいも
1個
牛乳
400cc
生クリーム
適量
コンソメ
2キューブ
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那さんでも食べてくれるスープをと考えて作りました
1.
鍋に100cc程の水をいれ沸騰させる。沸騰したらコンソメキューブをいれて溶かせる
2.
じゃがいもをくし切り、玉ねぎをみじん切りする。
3.
タッパー、又はシリコンスチームケースにじゃがいもを下にしてレンジでチン。600w2分程で取り出す。
4.
じゃがいもが和らげかければOK。足りなければ1分足しくらいで何度かチン。
5.
ほうれん草も同じ方法で葉の部分を下にしてレンジでチン
6.
全ての野菜と1で用意したコンソメを溶いたお湯、牛乳を適量いれミキサーにかける。量が多ければ回数をわける
7.
鍋にもどし牛乳、生クリーム、コンソメで味を整える
https://cookpad.com/recipe/4176303
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