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ラベンダー香るパウンドケーキ
by misyu_
ストレス軽減にも!どこを切ってもラベンダーがふんわりと香るふわふわパウンドケーキです!簡単にできます☆
コツ、ポイント
ラベンダーエッセンスを加えてからよく混ぜてください☆ ラベンダーティーのティーパックを入れても美味しいですよ! バターを使うと濃厚な味に、サラダ油を使うとあっさりとした味わいになります\(◦´-`◦)/♡
材料
☆サラダ油(またはバター)
20g
☆卵
2個
☆砂糖
50-80g
☆牛乳(または豆乳)
20
ベーキングパウダー
小さじ1g
薄力粉
100g
ラベンダーエッセンス
小さじ1.5
■
〜抹茶クリーム〜
抹茶パウダー
大さじ3杯〜
生クリーム
200cc
砂糖
大さじ3杯〜
このレシピの生い立ち
某お店のラベンダーケーキがおいしくて作ってみました! ストレス軽減にも良いとされるラベンダーなので紅茶と一緒に飲むと癒されます₍₍ ◝(ˊ•◡•ˋ)◞ ₎₎
1.
☆の材料をボウルに入れてホイッパーでぐるぐるとよく混ぜます
2.
ふるったベーキングパウダー、薄力粉を1のボウルに入れて混ぜます
3.
ラベンダーエッセンスを入れてさらに混ぜます
4.
余熱した180度のオーブンで30-40分焼きます
5.
〜焼いている間に抹茶クリーム〜
6.
生クリームを泡立てます。今回はホイッパーを持ち上げるとペタンとするくらい緩めにしましたがお好みで泡立ててください。
7.
砂糖を二、三回ずつ加えながら抹茶パウダーを入れて全体になじませます。苦めの方が美味しいです
8.
焼けたら切って抹茶クリームを添えて完成です!お疲れさまでした☆
https://cookpad.com/recipe/4176394
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