文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フルーツソテー・MISOソース
by 越後味噌醸造
2016年11月12日開催の料理教室のメニューです☆
コツ、ポイント
洋梨・桃・キウイなどでも作れます☆
材料
(2人分)
バナナ
2本
りんご
1/2個
オリーブオイル
適宜
【越後味噌醸造】袖ふり味噌
大さじ1/2
メープルシロップ
大さじ2
水
大さじ2
リンゴ酢
小さじ1
飾り用フルーツ
適宜
ココナッツパウダー
適宜
ミント
適宜
このレシピの生い立ち
リナジー・スタイルアドバイザー 佐藤美菜子さんとの出会いによって開催された味噌を使った料理教室のメニューの一つです。
1.
①バナナは皮をむいて半分に切る。りんごは輪切りにし、芯の部分を型抜きで取り除く。
2.
②フライパンをあっため、オリーブオイルを入れ、バナナとりんごを焼く。両面に焼色がついたら火を止め、皿に取り出す。
3.
③味噌・メープルシロップ・水・リンゴ酢を合わせ、火を止めたフライパンに入れる。余熱でジャーっとなるので、そのまま見る。
4.
④皿に盛ったバナナとりんごに③をかけ、飾り用のフルールとココナッツパウダー、ミントを飾る。
https://cookpad.com/recipe/4176976
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.