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豆苗とツナのチヂミ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆年中安定した価格の『豆苗』にツナを加えたチヂミです!お手軽にランチやおつまみにも◎
コツ、ポイント
今回使用した豆苗は、一度使って残った根を栽培したものです。 フライパンは、直径26㎝のものを使用してます!
材料
(1枚分)
豆苗
1袋
ツナ缶(小)
1缶(70g)
☆小麦粉
大さじ3杯
☆片栗粉
大さじ1杯
☆玉子
1個
☆水(だし汁)
50ml
ごま油
大さじ1杯
■
つけだれ
ごま油
大さじ1杯
米酢
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
小ねぎ(小口切り)
1本分
白いりごま
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
只今、我が家は自家栽培の豆苗祭りなのでw豆苗を使った、お手軽なチヂミを作ってランチにしました♪
1.
つけだれの材料は全て混ぜ合わせておく
2.
豆苗は根を切り落とし、2㎝幅にカットする
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、2・汁を切ったツナを入れて混ぜ合わせる
4.
ごま油を熱したフライパンに3を流し入れて広げ、弱〜中火で両面焼き色がつくまで焼き付ける
5.
食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、1を添えたら、出来上がり!
6.
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10.
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