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ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ
by T0moco
簡単✨ 2016.12.29カテゴリ掲載。
材料
ココナッツオイル(バター、マーガリン、オリーブオイル可)
80g
卵
2個
砂糖
80g
薄力粉
80g
洋酒に漬けたドライフルーツ
レシピID:4168934
ナッツ
クルミやアーモンド等
ラム酒やブランデーなどの洋酒
お好みで
このレシピの生い立ち
ドライフルーツを漬けたので、パウンドケーキ作りました。
1.
ボウルに、ココナッツオイルと砂糖を入れ混ぜる→洋酒と卵を加えてよく混ぜる。
2.
薄力粉はビニール袋に入れて、空気を入れてシャカシャカ振っておく。(ふるうかわりに)→①に投入‼️ヘラでサックリ混ぜる。
3.
②にドライフルーツとナッツを加える。
4.
型に流し入れ、180℃オーブンで40分焼く。 (小さめのパウンド型、2つ出来ました)
https://cookpad.com/recipe/4177062
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