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みかんフレンチトースト
by フリフル
みかんフレンチトーストです
コツ、ポイント
みかんソースのレシピはコチラ→ http://cookpad.com/recipe/4177352
材料
みかん
4個
イングリッシュマフィン
2個
バナナ
1本
卵
1個
牛乳
100cc
砂糖
大さじ1
バター
20g
はちみつorみかんソース
お好み
パセリ
お好み
このレシピの生い立ち
消費量が減ってるみかんをたくさんの人に普及させてたいという観点からこのレシピを作りました! レシピ考案:東大みかん愛好会、カラフル・フルーツLabo
1.
みかんの皮をむき、輪切りにする。バナナは縦半分に切る。
2.
バットに、卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
3.
半分にわけたイングリッシュマフィンを、卵液に両面よく浸す。
4.
フライパンに、弱火で半分の量のバターを溶かし、みかんとバナナを焼く。
5.
みかんとバナナを取り出し、フライパンの油を拭き取る。
6.
フライパンに、弱火で残りのバターを溶かし、イングリッシュマフィンに焼き色がつくまで、両面焼く。目安:片面3〜4分。
7.
皿に盛り付け、お好みで、はちみつorみかんソースをかける。
8.
パセリを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/4177196
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