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にんにく醤油だれの焼き鳥
by ポモドーラ
香ばしいにんにく醤油だれで、みんな大好き焼き鳥が家庭で美味しく作れます。
コツ、ポイント
たれはお好みで砂糖を足すなど甘めにしても美味しいです。 鶏肉は火が通りづらいので、両面2〜3分づつしっかり焼きましょう。
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚(500g)
長ねぎ
2本
塩
少々
サラダ油
小さじ1
■
【にんにく醤油だれ】
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
おろしにんにく
小さじ1
竹串や楊枝
適量
このレシピの生い立ち
焼き鳥大好きですが、家で串焼きするのは難しかったので、たれを工夫して、あとはフライパンで焼いて刺すだけにしました。とっても簡単で好評ですよぉ
1.
たれを作る。たれの材料を鍋に入れ1/2量になるまで煮詰める。
2.
鶏肉と長ねぎは一口大に切り、油を熱したフライパンに並べ、塩を軽くふって両面をしっかり焼く。
3.
たれを絡め、竹串に交互に刺す。
https://cookpad.com/recipe/4177687
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