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豚ヒレ肉 簡単ホイル焼き
by のりこにゃん
柔らかいヒレ肉でごちそう感もあって、トースターで焼くだけ。おかずにもおつまみにも手軽な一品。
コツ、ポイント
トースターのパワーによって様子を見てください。面倒なときには、ホイルに並べてから、塩コショウしてもOKです。お野菜はいろいろプラスできそう。入れすぎるとホイルがしまらなくなっちゃうよ。美味しい焼き汁が出てくるので、それも召し上がって。
材料
(2人分)
豚ヒレ肉ブロック
250g
玉ねぎスライス
1/2個
塩コショウ
少々
■
調味ダレ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆おろし生姜
大さじ1
☆おろしニンニク
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってくれたメニューです。子供の頃はオシャレなおかずだと思っていました(笑) 2人分ではなく、1人分ずつホイルに包んで作っていました。
1.
ヒレ肉を1.5センチほどの厚さに切る。両面に塩コショウをふる。
2.
トースターのトレイにホイルを広げる。たまねぎは5ミリほどにスライスして、半量をホイルに敷く。
3.
敷いたたまねぎの上にヒレ肉を乗せる。少し重なっても大丈夫。
4.
ヒレ肉の上に残りのたまねぎを乗せる。
5.
☆印の材料を合わせる。
6.
4の上に5の調味ダレをまんべんなくかけて、ホイルを閉じ、トースターで10分焼く。まだ赤い部分があれば3分ほど焼く。
7.
お皿に乗せ、ホイルを開いて温かいうちにどうぞ。
8.
きのこや他のお野菜も入れて作ってくださったれぽをありがとうございます。嬉しいな^^
9.
2017年12月28日 話題入り、ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4179214
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