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ノンオイル☆炊飯器でおからナッツケーキ♪
by 乳酸菌ちゃん
ノンオイル&おから多めなのでヘルシー万歳なケーキです♪ナッツとバナナ入りで更に食べごたえがあります。
コツ、ポイント
しっとりまったりなヘルシーケーキです♪ 豆乳と☆以外の材料はお好みで。 二度目の炊飯の際、15分ごとに様子をみて炊いてください。 串をさして材料がつかなければ大丈夫。 お酒を加えてもいいかもしれません♪
材料
☆卵
2個
☆オリゴ糖
大1
☆生おから
300g
☆HM
100g
☆豆乳(成分無調整)
130g
ダークチョコレート
30g(お好みで)
レーズン
20g(お好みで)
松の実
20g(お好みで)
生くるみ
30g(お好みで)
バナナ
2本(お好みで)
バター(釜に塗る用)(お好みで)
適当
このレシピの生い立ち
つくれぽのアレンジしたケーキを爺様に食べてもらったら、ナッツ入りが食べたいと言われ、さらにアレンジしてみました。
1.
☆を上記の順番でボウルに混ぜていく。
2.
ビターチョコは2mmほどの厚さに削る。
3.
レーズンは表面の油を湯で流し、ペーパーなどで水気を取る。
4.
松の実&生くるみは適当に砕く。
5.
バナナは手で潰しながら入れる。
6.
1に2~4、5を加えて混ぜる。
7.
釜にバターを塗り、6を入れてトントンと空気を抜く。
8.
普通炊きのスイッチを入れる。炊き上がったらもう一度スイッチを。 ラップに包んで冷まして完成。
9.
お陰さまで人気検索トップ10に入らせて頂きました!(o^^o) ありがとうございます♡
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