コーヒー好きの彼氏のために、チョコレートとコーヒーの両方入ったクッキーです。
1.
調理を始める前に、オーブンを180度に温めておく。
2.
チョコレートを湯せんにかけて溶かす。
チョコレートがとけたら、チョコレートチップ1カップ分と、バターを溶かす。
すっかりとけたら、湯せんからはずす。
3.
別のボールに卵、砂糖、細かくひいたコーヒー豆をいれ、白っぽくもったりするまであわ立てる。
リボンが書けるぐらいになるまで、しっかりとあわだてる。
5.
4に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
残りのチョコレートチップと、くるみを混ぜる。
6.
オーブンシートをひいた天板に間隔をあけて、スプーンで落とし並べる。
8分から10分、表面に焼き色がつく程度まで焼き、さます。
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