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ガッツリ系!*焼き肉丼×溶きたまスープ*
by nobu~nobu♪
男子も女子も♪お腹がすいたら、さぁ~☆ガツガツと召し上がれ!p(^-^)q
コツ、ポイント
調味料は最初に混ぜておき、一気に投入~!焼きあがったあと、フライパンにお肉をのせておくと余熱で硬くなるので注意(>_<)
材料
(2人分)
牛バラスライス焼肉用
200g
長ネギ
1/2本
油
少々
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
ごはん
適量
ゴマ油
小さじ2
白ゴマ
少々
■
【溶きたまスープ】
☆コンソメ
1個
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1
☆水
300cc
☆コショウ
少々
卵
1個
このレシピの生い立ち
疲れた時、お昼にがっつり!!元気になるお昼ごはんが食べたいなぁ~と思い、作りました(^-^)v
1.
★の調味料をよく混ぜておきます。
2.
長ネギを2~3㎝に切り分け、フライパンに油少々を引き、じっくり焼いて焦げ目をつけ、いったん取り出します。
3.
中火でお肉を両面炒めます。軽く塩、コショウ(分量外)をふります。
4.
両面焼きあがったら、①を加えて強火にして、一気に30秒ほど加熱します。(この時に②のネギを入れてもOKです)
5.
ごはんをよそって、お肉を盛り付けます。フライパンに残ったタレをかけたら、仕上げにゴマ油小さじ1と白ゴマをふりかけて完成♪
6.
【溶きたまスープ】を作ります。☆をすべて鍋に入れ、コンソメをよく溶かしたら、仕上げに溶き卵1個を加え混ぜたら完成です♪
7.
2016.12.18「焼き肉丼」☆人気検索トップ10入り☆ありがとうございます(^^)♪
https://cookpad.com/recipe/4180415
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