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ふわふわ☆さつまいものチーズケーキ
by さかなぷりん
秋になると、と−っても食べたくなります!
コツ、ポイント
焼き立てはふわふわ、冷やしてしっとり、どちらもおいしいです♪
材料
(21cm角型1台分)
さつまいも
正味300g
クリームチーズ
200g
砂糖
80g
コンデンスミルク
大さじ1
卵
3個
生クリーム
50ml
牛乳
100g
薄力粉
15g
このレシピの生い立ち
チーズケーキもサツマイモも大好き!!なので合体させました!
1.
さつまいもを乱切りにします。少し皮を残すとさつまいものお菓子らしくなります。レンジでやわらかくなるまで加熱します。
2.
クリームチーズをやわらかく練って砂糖、コンデンスミルクを加えます。
3.
といた卵、さつまいも、生クリーム、牛乳を加えてさらに混ぜます。
4.
ミキサーがあれば生地を撹拌するとふわふわに焼きあがります。なければ裏ごしてなめらかに。
5.
紙をしいた型に流し入れて、天板に湯をはり、予熱なしの180℃で40~50分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4180685
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